Agnieszka KręglickaZitti con salame di felino
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Włoskie przepisy z River Cafe (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 2 porcje makaronu zitti (krótkie rurki)
- 5-cm kawałek włoskiej kiełbasy salame di felino albo podobnej
- oliwa
- 1 łyżeczka masła
- 5 listków szałwii
- 2 suszone chili
- 4 żółtka
- sól morska
- świeżo mielony czarny pieprz
- garść tartego parmezanu
- 1 łyżka śmietany kremówki
- ½ szklanki białego wina
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ugotuj makaron w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie pokrój kiełbasę na plastry, a następnie w słupki. Podsmaż ją na oliwie z masłem, a gdy się zrumieni, dodaj szałwię i pokruszone chili. Rozbełtaj żółtka w misce, dopraw solą i pieprzem, dodaj parmezan, wymieszaj, dodaj łyżkę kremówki i ponownie wymieszaj. Na patelnię wlej ½ szklanki białego wina, a gdy się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i energicznie wmieszaj sos z żółtek. Odlej makaron, wrzuć do sosu i wymieszaj.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Makarony, kluski
Adriana Marczewska
Piotr Przykaza
David Gaboriaud 
Maryla Musidłowska
Marieta Marecka
Matteo Brunetti
Aaron Craze
Kim McCosker
Tomasz Jakubiak
Malka KafkaZobacz również...
Kinga Paruzel
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W