Łukasz ŁuczajSzczęki tuńczyka teriyaki
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Na tropie nowych smaków: Japonia (odc. 2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb
- Kuchnia świata:
- Kuchnia japońska
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 1 duża lub 2 małe szczęki tuńczyka
- japońskie pory, w słupkach, do serwowania
- starty imbir, do serwowania
Glazura teriyaki:
- 250 ml sosu sojowego
- 200 ml sake
- 200 ml mirinu
- 80 g cukru
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
W małym rondlu umieść składniki glazury teriyaki i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Rozgrzej grill i piecz na nim szczęki tuńczyka przez 15-20 minut, odwracając je co jakiś czas. Posmaruj rybę glazurą i kontynuuj grillowanie, nakładając kolejne warstwy glazury, aż zrobi się błyszcząca i ciemna.
Serwuj z japońskim porem i startym imbirem.
Rozgrzej grill i piecz na nim szczęki tuńczyka przez 15-20 minut, odwracając je co jakiś czas. Posmaruj rybę glazurą i kontynuuj grillowanie, nakładając kolejne warstwy glazury, aż zrobi się błyszcząca i ciemna.
Serwuj z japońskim porem i startym imbirem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Adam Chrząstowski
Tomasz Jakubiak
Bartosz Lisek
Brygida Kosel
Piotr Kucharski
Malka Kafka
Andrzej AndrzejczakZobacz również...
Marieta Marecka
Kinga Paruzel
Piotr Przykaza
Si King
Agnieszka Kręglicka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W