Więcej opcji wyszukiwania

Papilot z sandacza na ostro z ziołami

Adam Chrząstowski

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Adam Chrząstowski

Seria kulinarna:: Adam w sieci: patenty i triki (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb

Składniki:

600 g fileta z sandacza
1 łyżka soli
2 łyżki suszonej ostrej papryki
3 łyżki świeżego tymianku
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 cytryny
2 małe cukinie
2 czerwone papryki
sól
olej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Paprykę nasmaruj olejem i upraż w piekarniku rozgrzanym do temperatury 240 st. C. Przełóż do miski i szczelnie przykryj folią, by się odparzyła skórka.
Obierz papryki i pokrój w prostokąty. Cukinię pokrój w grube paski. Sól wymieszaj z ostrą papryką i tymiankiem. Cytryny pokrój w cząstki.
Sandacza podziel na porcje. Skórę posmaruj musztardą. Na środku papieru pergaminowego ułóż na przemiennie cukinie i paprykę i posól. Na tym połóż porcję ryby (skórą do góry), na rybę wysyp warstwę mieszanki paprykowej i obłóż cząstkami cytryny.
Zawiń papiloty i wstaw do rozgrzanego do temperatury 200 st. C piekarnika na 20 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!