Cevice ze śledzia z natką kolendry i sałatką z ogórka

Przygotowanie:

Składniki:
2 bardzo świeże śledzie
1 cytryna
1 limonka
1 strąk chili lub łyżeczka pasty z chili
świeża kolendra
1 ogórek
łyżka sosu sojowego
kiełki do dekoracji


Przygotowanie:
Rybę filetujemy i oczyszczamy dokładnie ze wszystkich ości. Następnie kroimy ją w grubą kostkę i zalewamy sokiem z limonki i cytryny. Dodajemy pieprz, kolendrę i drobno siekane chili. Cevice odstawiamy na ok. 30 min do lodówki. Podajemy je na sałatce z ogórka pokrojonego w zapałkę z dodatkiem sosu sojowego.