Roger MookingRumpuć
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak - z miłości do lokalności 2 (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- ½ kg wołowiny bez kości
- ½ kg łopatki
- 30 dag boczku wędzonego
- ½ kg kapusty kiszonej
- ¼ małej główki białej kapusty
- ½ kg ziemniaków
- 2 cebule
- 3 marchewki
- ¾ kostki masła
- przecier pomidorowy
- 1-2 kwaśne jabłka
- przyprawy: sól, pieprz, kminek, ziele angielskie, liść laurowy
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Do dużego garnka wlej wodę. Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę, sól, liść laurowy i ziele angielskie.
Na maśle lub oleju przesmaż pokrojoną w kostkę karkówkę, boczek wędzony i cebulę. Dodaj do wywaru.
Następnie dodaj warzywa: poszatkowaną białą kapustę, rozdrobnioną kapustę kiszoną, pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki. Na koniec dolej przecier pomidorowy i dodaj pokrojone kawałki kwaśnego jabłka. Zupę przypraw solą, pieprzem i kminkiem. Smacznego!
Na maśle lub oleju przesmaż pokrojoną w kostkę karkówkę, boczek wędzony i cebulę. Dodaj do wywaru.
Następnie dodaj warzywa: poszatkowaną białą kapustę, rozdrobnioną kapustę kiszoną, pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki. Na koniec dolej przecier pomidorowy i dodaj pokrojone kawałki kwaśnego jabłka. Zupę przypraw solą, pieprzem i kminkiem. Smacznego!
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Piotr Kucharski
Agnieszka Kręglicka
Kuchnia polska
Marieta Marecka
Bartosz Lisek
Andrzej Polan
Andrzej Andrzejczak
Zobacz również...
Piotr Przykaza
Annabel Langbein
Jola Słoma
Laura Calder
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W