Maryla MusidłowskaKotlety z mięsa krabów w czerwonym sosie
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.13)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Owoce morza
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 1 opakowanie (240 g) pasteryzowanego mięsa krabów
- 1 ¼ szklanki okruchów ze świeżego chleba (2 kromki pszennego pieczywa utarte w malakserze)
- 2 łyżki posiekanej drobno cebulki dymki
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 3 łyżki majonezu
- ¼ łyżeczki tabasco
- ¼ łyżeczki soli
- ⅓ szklanki migdałów w płatkach
- 2 łyżki oleju arachidowego lub rzepakowego
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Mięso krabów wymieszać z ⅔ szklanki okruchów, dymką, kolendrą, czosnkiem, majonezem, tabasco i solą. Połączyć starannie wszystkie składniki. Pozostałe okruchy wsypać do malaksera z płatkami migdałów. Utrzeć, aż migdały dokładnie się połączą z chlebem. Piekarnik rozgrzać do 90 stopni C. Z masy z mięsem krabów uformować 4 kotlety. Obtoczyć z wszystkich stron w mieszaninie okruchów i migdałów. Olej rozgrzać na patelni teflonowej na średnim ogniu. Włożyć kotlety ostrożnie, ponieważ będą bardzo miękkie. Smażyć po 3 minuty z każdej strony. Wstawić do ciepłego piekarnika.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Bartosz Lisek
Marieta Marecka
Grzegorz Łapanowski
Sugarlady Agata Stankiewicz
David Gaboriaud 
Agnieszka Kręglicka
Jacek Sikora
Jola Słoma
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W