Tomasz JakubiakKotlety z kapusty
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- 365 obiadów Mariety Mareckiej 5 (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Kotlety mielone
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 1 kg kapusty białej
- 2 czerstwe kajzerki
- 1 jajo
- sól
- pieprz
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- 1 cebula
- olej
- ½ pęczka koperku
- mleko
- bułka tarta
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Kajzerki zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy do namoczenia, następnie porządnie odciskamy na sicie.
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do lekko posłodzonego i osolonego wrzątku. Gotujemy, aż zmięknie, ale nie zacznie się rozpadać. Dokładnie odsączamy i szatkujemy najdrobniej jak się da lub razem z bułkami wkładamy do malaksera i miksujemy na dość gładką masę.
Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i szklimy ją na 1-2 łyżkach oleju i dodajemy do masy.
Do całości dodajemy jajo, doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem.
Wyrabiamy ciasto, jeśli będzie zbyt luźne dosypujemy bułkę tartą. Następnie formujemy zgrabne kotleciki, panierujemy w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Kotlety mielone
Adam Liaw
Jurek Sobieniak
Kuchnia polska
Andrzej Polan
Adam Chrząstowski
Bartosz LisekDania wegetariańskie
Iwona Zasuwa 
Maryla Musidłowska
Roger Mooking
Laura Calder
Piotr Kucharski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W