Jagna NiedzielskaNajprostsze kotlety mielone
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- ABC GOTOWANIA
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Kotlety mielone
Składniki:
- 0,5 kg mielonej łopatki
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- bułka namoczona w mleku
- bułka tarta
- masło do cebuli
- olej lub smalec do smażenia
- jajko
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Bułkę kajzerkę zalewamy mlekiem i odstawiamy, żeby zmiękła. Cebulę drobno kroimy, przesmażamy chwilę na 1 łyżce oleju, żeby zrobiła się szklista. Przekładamy ją do mięsa. Przeciskamy przez praskę ząbki czosnku, dodajemy odciśniętą bułkę, przyprawy i jajo. Dłońmi dokładnie mieszamy mięso. Mokrymi rękoma formujemy zgrabne kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju, aż będą chrupiące z zewnątrz i soczyste, ale dopieczone w środku. Podajemy z buraczkami i ziemniakami.
Można je mrozić, a w lodówce wytrzymają ok. 3 dni.
Można je mrozić, a w lodówce wytrzymają ok. 3 dni.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Kotlety mielone
Adam Liaw
Jurek Sobieniak
Tomasz JakubiakDania mięsne
Grzegorz Łapanowski
Dave Myers
David Gaboriaud Zobacz również...
Agnieszka Kręglicka
Marta Dymek
Sophie Dahl
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W