Więcej opcji wyszukiwania

Klopsiki soczewicowe

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie, Dobre dla dzieci

Składniki:

¼ szklanki soczewicy
½ szklanki kaszy jaglanej
1 cebulka
½ korzenia pietruszki
¼ łyżeczki słodkiej papryki
¼ łyżeczki ostrej papryki
olej
1 - 2 łyżki bułki tartej
sól i czarny pieprz

Sos pomidorowy:

½ cebuli
mały kawałek ostrej papryki
olej
1 puszka pomidorów
szczypta cynamonu
sól i czarny pieprz
do podania: świeża bazylia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Soczewicę i kaszę jaglaną nasypać do dwóch oddzielnych małych rondelków. Lekko osolić i gotować.
Cebulę posiekać w kostkę, pietruszkę zetrzeć na drobnych oczkach tarki.
Na dnie patelni rozgrzać olej i dodać warzywa, zamieszać i dodać słodką oraz ostrą paprykę. Smażyć na małym ogniu do czasu, aż zmiękną.
Na dnie rondelka rozgrzać olej. Cebulkę i papryczkę posiekać, dodać na dno patelni i krótko podsmażać przez 2 - 3 minuty.
Po tym czasie dodać pomidory oraz pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i gotować bez przykrycia na niedużym ogniu przez 10 - 15 minut.
Ugotowaną soczewicę i kaszę przełożyć do dużej miski, dodać podsmażoną cebulką wraz z pietruszką, bułką tartą oraz solą i pieprzem i wszystko dokładnie ugnieść, doprawiając do smaku solą oraz pieprzem.
Z tak przygotowanej masy lepić pulpeciki i smażyć je na dużej patelni na odrobinie oleju. Gorące pulpeciki podawać z sosem pomidorowym oraz dużą ilością świeżej bazylii.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!