Więcej opcji wyszukiwania

Golonki z indyka pieczone na słodko z ziemniakami i jarmużem

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie 3 (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Dania z indyka

Składniki:

3 golonki z indyka
zielona papryka
8 małych cebulek
sól
2-3 gałązki kolendry
sos a la teriyaki:
1/4 szklanki ryżowego wina
1/2 szklanka sosu sojowego jasnego
5 łyżek cukru brązowego
sok z limonki
2 ząbki czosnku
smażone ziemniaki i jarmuż:
6 młodych ziemniaków
2 garści jarmużu
2 cebule dymki
łyżka masła
szklanka bulionu drobiowego

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj sos. Na patelnię wlej wino ryżowe i sos sojowy, dodaj cukier brązowy i sok z limonki. Na koniec dodaj w całości dwa ząbki czosnku. Sos zredukuj. Do gotowego sosu włóż golonki. Dodaj pokrojoną w dużą kostkę paprykę i cebulki w całości. Całość dopraw solą. Mięso i warzywa przełóż do brytfanki. Wierzch posyp świeżą kolendrą. Golonki piecz ok. 40 minut w 180 stopniach. Ziemniaki podgotuj. Jarmuż pokrój na mniejsze kawałki i bardzo dokładnie wypłucz. Ziemniaki pokrój na plastry, cebule dymki w piórka. Warzywa podsmaż na maśle. Na koniec dodaj jarmuż i wszystko podlej bulionem. Duś przez 15 minut. Upieczone golonki podawaj z ziemniakami i jarmużem. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!