Więcej opcji wyszukiwania

Pieczony filet z indyka z warzywnym sosem

Piotr Kucharski

Pieczony filet z indyka z warzywnym sosem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Piotr Kucharski

Seria kulinarna:: Kucharskiego pomysł na kuchnię (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z indyka

Składniki:

1 filet z indyka
świeży rozmaryn
sok i skórka z pomarańczy
1 łyżka miodu
sól i pieprz

Sos warzywny:

2 pomidory
2 marchewki
2 cebule
oliwa
sól i pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 140ºC.

Filet oczyść, przypraw solą i pieprzem. Miód wymieszaj z łyżeczką posiekanego rozmarynu i skórką otartą z pomarańczy. Dodaj tyle soku z pomarańczy, żeby glazurą można było smarować indyka. Posmaruj filet i włóż do rękawa do pieczenia. Ułóż na blaszce i wstaw do rozgrzanego piekarnika.

Na tej samej blaszce ułóż warzywa na sos. Po około 50 minutach zwiększ temperaturę do 200º C i rozetnij rękaw. Piecz około 15 minut, aż mięso się przyrumieni. W trakcie polewaj mięso sosem, który powstał podczas pieczenia.

Sos: Upieczone marchewki, pomidory i cebule zmiksuj z odrobiną oliwy na gładki warzywny sos.

Dopraw solą i pieprzem.

Podziel filet na porcje i podaj z warzywnym sosem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!