Więcej opcji wyszukiwania

Francuski pasztet z porów

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie, Pasztety i terriny, Wegańska wigilia i Boże Narodzenie

Składniki:

1 szklanka soczewicy brązowej
1 duży pory
4 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
2 duże łyżki oleju
½ szklanki brandy
1 łyżeczka sosu sojowego
½ łyżeczki imbiru
¼ łyżeczki świeżo startej gałki
¼ łyżeczki tymianku
sól i czarny pieprz
½ szklanki roślinnego mleka

do podania: chleb, korniszony, musztarda

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Soczewicę wsypać do gotującej się wody i gotować, na koniec osolić. W międzyczasie pora oczyścić i pokroić w półtalarki. Na dnie patelni rozgrzać olej, dodać por wraz z zielem angielskim oraz goździkami i smażyć na minimalnym ogniu przez 10 - 15 minut. Po upływie tego czasu wlać brandy, zwiększyć ogień i odparować. Wyjąć przyprawy i odłożyć na bok. Do miski dodać ugotowaną soczewicę, podsmażone pory oraz przyprawy i przy pomocy blendera wszystko zmiksować na gładką, gęstą pastę. Dodać mleko roślinne i ponownie zblendować, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać tak jak przystało na francuski pasztecik, z korniszonami, bagietką oraz musztardą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!