Tomasz DekerEskalopki cielęce z polskim winem Golesz
Oceń przepis:
Przygotował:
Maryla Musidłowska
- Seria kulinarna:
- Mammaryla (odc.6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 500 g sznyclówki cielęcej pokrojonej w 5 mm plastry
- mąka do obtaczania
- 60 g masła
- 150 ml wina likierowego
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- groszek mrożony
- łyżka masła do groszku
- sól i cukier do gotowania groszku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Sznycle lekko rozbij. Mięso obtocz w mące, nadmiar mąki strząśnij. Rozgrzej masło na dużej, ciężkiej patelni. Usmaż sznycle z obu stron - smaż je partiami. Usmażone wyjmuj i układaj na talerzu. Gdy wszystkie będą usmażone ułóż je z powrotem na patelni. Dolej wino. Posól i popieprz. Mieszaj podsmażając, aż mięso pokryje się warstwą wina z mąką. Podawaj z ugotowanym zielonym groszkiem z masłem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Roger Mooking
Andrzej Andrzejczak
Adam Chrząstowski
Kinga ParuzelKuchnia międzynarodowa
Piotr Przykaza
Andrzej Polan
Jola Słoma
Sugarlady Agata Stankiewicz
Zobacz również...
Laura Calder
Vienio
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W