Więcej opcji wyszukiwania

Tażin z kulkami mięsnymi i jajkami

Si King

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Si King

Seria kulinarna:: Kudłacze na motorach znowu w trasie (odc.7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia marokańska
Ilość osób:: 4

Składniki:

2 łyżki oliwy
1 mała drobno posiekana cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
puszka (400 g) krojonych pomidorów
odsączonych
2 łyżeczki płynnego miodu
200 g mrożonego zielonego groszku
4 jajka „wiejskie”
garść posiekanej natki pietruszki
do dekoracji

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni C. Do miski włożyć mielone mięso, cebulę, czosnek, przyprawy, zieleninę i żółtko. Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać rękoma na gładko. Uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i odłożyć na bok. W naczyniu do tażinu albo w garnku z grubym dnem (nadającym się do wstawienia do piekarnika) zeszklić na oliwie cebulę. Włożyć kulki, obsmażyć ze wszystkich stron. Wymieszać koncentrat pomidorowy z pokrojonymi pomidorami z puszki oraz z miodem i dodać do kulek. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Dodać groszek, wymieszać. Ostrożnie wbić jajka na wierzch. Naczynie lub garnek umieścić w piekarniku i zapiekać, aż jajka się zetną (około 10 minut). Posypać natką pietruszki i podawać z kuskusem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!