Więcej opcji wyszukiwania

Biszkopt z jagodami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

6 jajek, żółtka i białka osobno
200 g cukru
łyżeczka wanilii
miarka przesianej mąki
jagody, białe porzeczki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 200ºC. Rozpinaną formę średnicy 23 cm wyłożyć papierem i natłuścić masłem ścianki. Ubić białka na sztywną pianę. Wrzucić do niej kolejno żółtka i ucierać, dodając stopniowo cukier, ekstrakt waniliowy i mąkę. Musi powstać gęste, jedwabiste ciasto. Wlać ciasto do formy i piec, aż będzie złociste z wierzchu, wyrośnięte i nie będzie się trzymać wbitej w środek wykałaczki, przez ok. 60 minut. Musi być dopieczone. Po wyjęciu odstawić na kwadrans do przestygnięcia, rozpiąć formę i dać mu wystygnąć. Przełożyć na paterę. Posypać jagodami i białymi porzeczkami. Podawać z crème fraîche, bitą śmietaną lub lodami.

UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!