Więcej opcji wyszukiwania

Rabarbarowe ciasto na oliwie

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 27)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Ilość osób:: 2

Składniki:

5 jajek
skórka z 1 ½ pomarańczy
1 ¼ filiżanki plus 4 łyżki cukru
2 filiżanki oliwy extra virgin
2 filiżanki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 filiżanki pokrojonego rabarbaru
sok z 1 pomarańczy

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 170°C. Jajka zmiksować ze skórką pomarańczy i cukrem (4 łyżki cukru odłożyć). Miksując na wolnych obrotach wlać cienkim strumieniem oliwę.
Mąkę przesiać z solą i proszkiem do pieczenia. Połączyć z mieszanką jajeczną do uzyskania gładkiego ciasta.
Tak przygotowane ciasto przelać do natłuszczonej formy i piec godzinę, aż będzie rumiane. Będzie gotowe, kiedy wbity w nie patyczek będzie suchy. Odstawić do ostygnięcia.
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Rabarbar wymieszać z odłożonym wcześniej cukrem, sokiem z pomarańczy i łyżką oliwy. Rozłożyć równą warstwą w formie do pieczenia. Piec przez 12-15 minut.
Podawać ciasto przybrane pieczonym rabarbarem.

Druga wersja:
Rabarbar z wymienionymi wcześniej dodatkami podsmażyć na patelni. Przełożyć do formy, zalać ciastem i upiec.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!