Tomasz JakubiakAloo gobi
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.93)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia indyjska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 2 łyżki domowego ghee lub oleju roślinnego
- 3 łyżki nasion kminu rzymskiego
- 2 cebule
- obrane i pokrojone w duże kawałki
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 zielone chili
- drobno pokrojone
- 1 kalafior
- podzielony na duże różyczki
- 3 ziemniaki
- umyte i pokrojone w duże kawałki
- sól do smaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Duży garnek rozgrzać na średnim ogniu i dodać ghee. Kiedy będzie gorące, dodać nasiona kminu rzymskiego i prażyć je przez chwilę aż staną się bardzo aromatyczne. Dodać cebule, curry w proszku, chili i dobrze wymieszać. Gotować dalej, ciągle mieszając aż cebule zmiękną. Dodać kalafiora i delikatnie go przysmażyć. Ziemniaki ułożyć na wierzchu kalafiora i doprawić solą. Przykryć szczelnie pokrywką i gotować do czasu, aż ziemniaki staną się miękkie, a kalafior się zrumieni i zmięknie, około 20 minut.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania wegetariańskie
Piotr Kucharski
Agnieszka Kręglicka
Marieta Marecka
Roger Mooking
Ainsley Harriott
Agata Jędraszczak
Si King
Grzegorz Łapanowski
Malka Kafka
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
David Gaboriaud 
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W