Tomasz JakubiakZupa z krabem i kukurydzą
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 38)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy, Owoce morza
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 4 kolby kukurydzy
- 4 posiekane dymki
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżki posiekanych łodyg kolendry
- 2 anchois
- 1 łyżka oliwy
- 1 litr bulionu rybnego albo 3 saszetki dashi rozpuszczone w litrze wody
- 2 łyżeczki tamari
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżeczki sosu rybnego
- 2 rozmącone jajka
- 2 filiżanki mięsa z kraba
- natka kolendry i dymka do przybrania
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Skroić ziarna kukurydzy z kolb. Zrobić pastę z dymki, czosnku, imbiru, łodyg kolendry i anchois.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać pastę i smażyć przez 30 sekund. Dodać ziarna kukurydzy, wlać bulion i zagotować. Gotować 10-15 minut, aż kukurydza będzie miękka.
Zdjąć garnek z ognia i zblendować zupę zostawiając trochę całych ziaren. Wstawić z powrotem na ogień, wlać jajka i zamieszać. Przyprawić tamari, olejem sojowym i sosem rybnym. Przed podaniem dołożyć mięso kraba.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać pastę i smażyć przez 30 sekund. Dodać ziarna kukurydzy, wlać bulion i zagotować. Gotować 10-15 minut, aż kukurydza będzie miękka.
Zdjąć garnek z ognia i zblendować zupę zostawiając trochę całych ziaren. Wstawić z powrotem na ogień, wlać jajka i zamieszać. Przyprawić tamari, olejem sojowym i sosem rybnym. Przed podaniem dołożyć mięso kraba.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jamie Oliver
Piotr Przykaza
David Gaboriaud 
Zupy
Kim McCosker
Malka Kafka
Daria Ładocha
Marieta MareckaZobacz również...
Andrzej Polan
Tomasz Deker
Kinga Paruzel
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W