Jagna NiedzielskaWinna galaretka z winogronami
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 20)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- łyżka żelatyny
- 200 g cukru
- 2 miarki wytrawnego białego/musującego wina
- ok. 400 g małych czerwonych i zielonych winogron bezpestkowych
- 3/4 miarki gęstej śmietany
- 2 łyżki cukru
- łyżeczka ekstraktu wanilii lub koniaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozmieszać żelatynę w 2 łyżkach wody i odstawić do zmięknięcia. Wlać wino do rondelka, dodać cukier i podgrzewać, żeby się rozpuścił. Nie zagotować. Zdjąć wino z gazu i wmieszać żelatynę do zupełnego rozpuszczenia. Wystudzić. Włożyć winogrona do 6 kokilek lub innych foremek. Wypełnić je mieszanką z wina. Zakryć i schłodzić przez kilka godzin, żeby zastygła. Przed podaniem przejechać nożem po brzegu foremki, a jej dno zanurzyć na chwilę w gorącej wodzie. Odwrócić i wyłożyć galaretkę na talerzyk.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Marieta Marecka
Tomasz Deker
Jacek Sikora
Laura Calder
David Gaboriaud 
Andrzej Polan
Malka Kafka
Si King
Adam Liaw
Iwona Zasuwa
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W