Wietnamska sałatka z makaronem ryżowym, orzechami i kurczakiem

Składniki:

• 1 opakowanie wietnamskiego makaronu ryżowego

Kurczak:

• 2 piersi kurczaka
• 1 pokrojona łodyga selera naciowego
• 1 pokrojona szalotka
• 1 pokrojony kawałek imbiru
• 1 łyżka sosu sojowego

Sos:

• 3 łyżki sosu rybnego
• 3 łyżki cukru kokosowego
• 2 posiekane suszone szprotki
• sok z jednej limetki
• kawałek startego imbiru
• 1 posiekana główna czosnku
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 posiekane chili
• sezam

Dodatki:

• 1 sałata lodowa pokrojona w paski
• 1 opakowanie pomidorków koktajlowych
• 1 pokrojony ogórek
• 1 posiekane chili
• 200 g kiełków fasoli
• 4 pomidory
• 6 suszonych szprotek albo krewetek
• 1 garść mięty wietnamskiej
• 1 pęczek posiekanej natki kolendry
• 1 posiekana dymka
• pół filiżanki prażonych nerkowców
• pół filiżanki prażonych orzeszków ziemnych

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny