Marta DymekUdziec jagnięcy w ziołach z ziemniakami
Oceń przepis:
Przygotował:
Laura Calder
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu (odc.20)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- 2,25 kg udźca jagnięcego
- 3 pokrojone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 60 ml oliwy (więcej do ziemniaków)
- kilka garści ziół prowansalskich
- 1 kg ziemniaków
- pokrojonych w plastry
- 125 bulionu cielęcego lub wołowego
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Klika godzin przed przyrządzeniem jagnięciny, natnij jej skórę ostrym nożem. W nacięcia wetknij plasterki czosnku. Wymieszaj sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę. Natrzyj dobrze mięso ziołami. Pozostaw je na kilka godzin w lodówce. Zanim je upieczesz, powinno osiągnąć temperaturę pokojową.
Podgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
Podgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Jamie Oliver
David Gaboriaud 
Wojciech Modest Amaro
Marieta MareckaKuchnia francuska
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Andrzejczak
Jacek Sikora
Martyna Chomacka
Zobacz również...
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W