Tajska sałatka z wołowiną i makaronem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 18)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki
Kuchnia świata:: Kuchnia tajska
Ilość osób:: 2

Przygotowanie:

Składniki:
400 g wołowiny
1 główka czosnku
kawałek imbiru
3 chili
sos rybny
cukier palmowy
jasny sos sojowy
ocet ryżowy
1 opakowanie cienkiego makaronu ryżowego
2 czerwone papryki
1 marchewka
1 pęczek tajskiej bazylii
1 pęczek kolendry
1 długi ogórek
6 pomidorów
200 g kiełków fasoli
pół filiżanki prażonych orzeszków ziemnych
suszone krewetki
prażona szalotka
1 limetka
trawa cytrynowa
1 sałata lodowa o ładnych liściach
sól i pieprz
oliwa

Przygotowanie:
Makaron zblanszować. Przyprawioną solą i pieprzem wołowinę obsmażyć na oliwie. Przełożyć do miski, skropić sosem sojowym i rybnym.
W moździerzu rozdrobnić czosnek, imbir, suszone krewetki, trawę cytrynową, cukier i chili. Dolać sosu rybnego, sojowego i octu.
Pokroić paprykę, marchewkę, ogórek i pomidory. Wymieszać z bazylią i kolendrą. Dodać makaron, przygotowany w moździerzu dressing i wołowinę.
Posypać prażoną szalotką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!