Więcej opcji wyszukiwania

Najprostszy stri fry z kiełków

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek w Tajlandii (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie
Kuchnia świata:: Kuchnia tajska

Składniki:

100 g tofu
olej
4 ząbki czosnku
1 chili

300 g kiełków fasolki mung

pół pęczka szczypioru
2-3 łyżeczki sosu sojowego

Do podania:

czarny pieprz, grubo mielony lub siekany

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Na dnie patelni lub woka rozgrzać 5 - 6 łyżek oleju – spokojnie, nadmiar potem odlejemy. Tofu pokroić w grubą kostkę i dodać do patelni, smażyć na złoto ze wszystkich stron przez 5 - 6 minut. Tofu powinno być rumiane i równo przysmażone, wtedy zdjąć je z woka na papierowy ręcznik i zostawić. Z woka odlać prawie cały olej.

Czosnek i chili pokroić w cienkie paski, szczypior pokroić w 3 cm kawałki. Na pozostałej niewielkiej ilości oleju krótko smażyć czosnek i chili, gdy zacznie pachnieć dodać kiełki, szczypior i tofu. Krótko wymieszać, wlać sos sojowy, a gdy odparuje przełożyć na dwa talerze i każdą porcję porządnie obsypać grubo mielonym czarnym pieprzem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!