Jan i Jakub KuroniowieStek z dyni z koprem włoskim, zieloną soczewicą, sokiem z pomarańczy i granatem
Oceń przepis:
Przygotował:
Jagna Niedzielska
- Seria kulinarna:
- Bez reszty. Kuchnia Zero Waste (odc. 5)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Dania z resztek
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 4 plastry dyni hokkaido o grubości ok. 6 cm
- pół kopru włoskiego, pokrojony w cienkie plastry
- szklanka soczewicy zielonej
- sok z jednej pomarańczy
- pestki z połowy granatu
- czerwona cebula, obrana i pokrojona w cienkie pióra
- łyżka mielonego kuminu
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki oliwy
- pęczek kolendry, drobno posiekany
- pęczek mięty, listki drobno posiekane
- 2 łyżki orzechów laskowych, podprażone i posiekane
- pestki z tej dyni
- sól himalajska
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Miód, oliwę, sok z pomarańczy, mielony kumin, szczyptę soli wymieszaj ze sobą dokładnie.
Plastry kopru włoskiego, cebuli, pestki dyni oraz dynię dokładnie nasmaruj mieszanką miodową.
Dynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, na około 20-25 min. Na ostatnie 5 minut wstaw koper, pestki dyni i cebulę.
Soczewicę zalej 1,5 szklanki wody, dopraw solą, zagotuj, a następnie gotuj pod przykryciem przez ok. 20 min.
Upieczoną dynię i resztę warzyw podawaj z soczewicą, orzechami, kolendrą oraz miętą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z resztek
Jacek Sikora
Martyna Chomacka
Kuchnia międzynarodowa
Jola Słoma
Jurek Sobieniak
Piotr Kucharski
Andrzej Andrzejczak
Andrzej PolanDania wegetariańskie
Tomasz Jakubiak
Ainsley Harriott
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W