Więcej opcji wyszukiwania

Proziaki z pastą z gotowanych warzyw z rosołu

Jagna Niedzielska

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jagna Niedzielska

Seria kulinarna:: Bez reszty. Kuchnia Zero Waste (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Placki i placuszki, Dania z resztek
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

Proziaki:
sól himalajska
szklanka mąki pszennej
150 g maślanki lub jogurtu naturalnego
½ łyżeczki sody oczyszczonej

Pasta z warzyw:

2 marchewki po rosole
pietruszka po rosole
por po rosole
¼ selera po rosole
cebula po rosole
lubczyk lub inne zioła z zupy
6 suszonych pomidorów
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
kilka kropli sosu tabasco
łyżka sosu worchester

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Mąkę wymieszaj dokładnie z solą i sodą oczyszczoną. Dodaj maślankę. Zagnieć elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub maślanki. Uformuj placek o grubości 1 cm, następnie wykrój okręgi za pomocą szklanki.

Placki smaż na średniej mocy kuchenki, na patelni, z dwóch stron, przez ok. 2-3 minuty na stronę. Proziaki powinny być wyraźnie zarumienione.

Wszystkie warzywa z rosołu, zioła, pomidory i olej zblenduj, dopraw solą oraz sosem worchester, dokładnie wymieszaj. Dodaj tyle tabasco, by uzyskać ulubioną przez Ciebie pikantność.

Jeśli nie lubisz pikantnych smaków, zamień tabasco na jedną łyżkę octu jabłkowego. Proziaki podawaj z pastą warzywną.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!