Więcej opcji wyszukiwania

Krewetki saganaki

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia grecka (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Owoce morza
Kuchnia świata:: Kuchnia grecka
Ilość osób:: 4

Składniki:

1 kg świeżych, sporych krewetek
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 świeża papryczka chili
½ zielonej papryki
ok. 40 ml ouso
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 puszka krojonych pomidorów
ok. 200 g sera feta
sól, pieprz
oliwa

Do podania:

bagietka lub inne ulubione pieczywo

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Krewetki oczyszczamy, opłukujemy i osuszamy na ręczniku papierowym. W szerokim rondlu rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, wrzucamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i krótko smażymy, nie powinna zmienić koloru tylko się zeszklić.

Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i czosnek. Krótko podsmażamy, dorzucamy krewetki i smażmy 2-3 minuty, często mieszając. Zwiększamy gaz pod rondlem i wlewamy ouso, powinno odparować, następnie dodajemy pomidory. Doprawiamy całość pieprzem i wkruszamy ser feta, w razie potrzeby lekko doprawiamy solą. Serwujemy najlepiej w naczyniu saganaki (czyli w patelni z dwiema raczkami) koniecznie mocno obsypane nacią pietruszki i z pieczywem do zamoczenia w sosie.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!