Andrzej AndrzejczakKluski szpinakowe a la śląskie
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- ABC GOTOWANIA 2 odc. 10
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 600 g ugotowanych ziemniaków
- 450 g szpinaku mrożonego, rozdrobnionego
- 1 jajko
- ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
- sól
- parmezan i oliwa do podania
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ziemniaki przeciskamy przez praskę kiedy są jeszcze ciepłe, rozkładamy je na stolnicy do odparowania. Dodajemy jajko, mąkę, sól i zagniatamy szybko gładkie ciasto. Formujemy wałek, który kroimy na ok. 2,5 cm kawałki, każdy z nich toczymy w kształcie kulek i na środku robimy palcem dołek. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 3 minut od czasu, aż wypłyną na powierzchnię. Podajemy jako dodatek do dań lub osobne danie polane oliwą i posypane startym parmezanem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Piotr Przykaza
Piotr KucharskiKuchnia polska
Wojciech Modest Amaro
Tomasz Deker
Andrzej Polan
Adam Chrząstowski
Agnieszka KręglickaZobacz również...
Jamie Oliver
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W