Więcej opcji wyszukiwania

Klopsiki z sałatką z arbuza i dzikim ryżem

David Gaboriaud

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:: David w Europie 3 (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia skandynawska

Składniki:

200 g mielonej wieprzowiny
200 g mielonej wołowiny
płatki owsiane zmiksowane
szczypiorek drobno posiekany
starty ząbek czosnku
dziki ryz
pestki granatu
natka pietruszki
arbuz
imbir starty
papryczka jalapeno cienko pokrojona
listki mięty
oliwa z oliwek
cytryna (skorka i sok)

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wymieszaj szczypiorek, czosnek i dwie łyżki oliwy z mielonym mięsem, dopraw solą
i pieprzem, odstaw.
Ugotuj dziki ryż wg instrukcji podanej na opakowaniu, odsącz i odstaw.
Przygotuj sałatkę z arbuza: w miseczce wymieszaj 2 łyżki oliwy, sok z cytryny, starty imbir,
papryczkę jalapeno i listki mięty. Pokrój arbuza na kawałki i wymieszaj z dressingiem, odstaw.
Uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtocz je w płatkach owsianych.
Następnie podsmaż je na patelni ok. 15 min, aż się zrumienią.
Wymieszaj ryż z jedną łyżką oliwy, dodaj pestki granatu oraz posiekaną natkę,
dopraw solą do smaku.
Na talerzu serwuj porcję ryżu, połóż klopsiki, dodaj listki natki i mięty do ozdoby. Podaj z
sałatką z arbuza.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!