Francuskie tosty po amerykańsku

Przygotowanie:

Francuskie tosty:
2 jajka
100 g drobnego cukru
125 ml mleka
1 łyżeczka mielonego cynamonu i trochę do oprószenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
6 grubych (około 2,5cm) kromek miękkiego białego chleba bez skórki
1 łyżka masła
czubata łyżka masła
1 łyżka drobnego cukru
2 banany, pokrojone ukośnie na grube plastry
syrop klonowy do polania

Przygotowanie:
1. Ubij jajka w płytkiej średniej misce, a następnie wmieszaj cukier, mleko, cynamon i wanilię. Przekrój kromki chleba na trójkąty.

2. Zanurz pieczywo w jajecznej mieszaninie. Tuż przed smażeniem oprósz dodatkowo cynamonem. Roztop na patelni masło i rozłóż na dnie kawałki chleba. Smaż kromki, dokładając ewentualnie więcej masła i obracając, żeby były złociste z obu stron. Przechowaj je w cieple.

3. Przed podaniem na drugiej patelni roztop masło, wmieszaj cukier i usmaż plastry bananów, aż się zezłocą i skarmelizują. Podaj tosty z bananami, polane klonowym syropem.