Więcej opcji wyszukiwania

Filety z kurczaka pieczone w ziołach

Anna Olson

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anna Olson

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość 2 (odc.1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa
Ilość osób:: 6

Składniki:

2 szklanki dymki
posiekanej
2 ząbki czosnku
posiekanego
3 łyżki świeżego tymianku
posiekanego
3 łyżki świeżego oregano
posiekanego
2 łyżeczki soli
4 łyżki oliwy extra vergine
2 łyżki świeżo startego imbiru
1½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
płatki chili lub mielony czerwony pieprz do smaku (opcjonalnie)
6 filetów z kurczaka
sok z limonki do skropienia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zmiksuj w malakserze albo utrzyj w moździerzu dymkę, czosnek, tymianek i oregano z solą i oliwą. Dodaj imbir, ziele angielskie, czarny pieprz, gałkę muszkatołową i ewentualnie chili – i wymieszaj. Natrzyj filety ziołową mieszaniną i wstaw do lodówki przynajmniej na 30 min, a najlepiej na cały dzień. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Rozłóż filety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, obłóż starannie marynatą pozostałą w naczyniu i piecz bez przykrycia ok. 25 min, aż filety będą całkowicie upieczone. Pokrój w plastry i podawaj na ciepło albo w temperaturze pokojowej, skropione sokiem z limonki. Można filety ugrillować, odwracając je w połowie pieczenia.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!