Więcej opcji wyszukiwania

Jagnięcina kleftiko

Ainsley Harriott

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Ainsley Harriott

Seria kulinarna:: Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia grecka

Składniki:

jagnięcina
pokrojona na kawałki
kilka dojrzałych pomidorów
obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę
ser kefalotiri lub pecorino albo kozi cheddar
kilka listków laurowych
chlebki pita
kilka łyżek masła
kilka ząbków czosnku
łyżka posiekanej natki pietruszki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W misce wymieszać składniki marynaty, mięso włożyć do miski, wymieszać. Przykryć folią i odstawić na kilka godzin do lodówki. Na kwadraty grubej folii aluminiowej nałożyć po kilka kawałków mięsa, dodać pokrojone pomidory. Na wierzchu położyć po dwa plastry sera i listek laurowy. Zawinąć brzegi folii, paczuszki z mięsem ułożyć na średnio rozgrzanym grillu. Piec około 40 minut. Tuż przed końcem pieczenia ponacinać chlebki pita ostrym nożem w krateczkę. Podpiec na grillu z obu stron przez 1-2 minuty. Polać stopionym masłem z rozgniecionym czosnkiem i pietruszką. Pokroić w ukośne paski i podawać do jagnięciny.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!