Szybki stek

Przygotowanie:

Szybki stek:
4 steki (200g), rozbite tłuczkiem
¼ szklanki mąki
½ pęczka szałwii (liście)
1 łyżka oleju roślinnego
2 łyżki masła
sól
pieprz

Szybki stek:
Dobrze podgrzej patelnię żeliwną. Dopraw steki solą i pieprzem. Wysyp mąkę na talerz. Obtocz steki w mące. Na patelnię wlej olej, dodaj masło i szałwię. Ułóż steki na patelni, podsmażaj z każdej strony przez 30 sekund, potem zdejmij z ognia.

Opracowano na podstawie programu "Nuta egzotyki na vo dzień".