Wołowina w teksańskiej marynacie

Składniki:

• 1 rumsztyk

Marynata:

• 1 łyżka mielonej, uprażonej kolendry
• 1 łyżka mielonego, uprażonego kminu
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka chili w płatkach
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• sól

Sałatka:

• 2 grillowane kolby kukurydzy
• 200 g mieszanki sałat
• 3 dojrzałe pokrojone pomidory
• sok z 6 limetek
• pół pęczka kolendry
• 4 podpieczone, pokruszone tortille
• 1 czerwona posiekana cebula
• 2 dojrzałe pokrojone awokado
• oliwa

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny