Warzywa gotowane w glinianym garnku

Składniki:

• 100 g tofu
• usmażonego w całości tak
• by miało chrupiącą skórkę z zewnątrz
• a w środku pozostało miękkie
• 100 g zielonej fasolki szparagowej
• pokrojonej na kawałki długości 5 cm
• 100 g grzybów shitake
• przekrojonych na pół
• 1 przepękla („gorzki melon”)- należy przekroić ją wzdłuż na pół
• usunąć nasiona i pokroić na kawałki 2x3 cm
• 1 kalarepa
• obrana i pokrojona na kawałki 2x3 cm
• 1 marchewka
• obrana i pokrojona na kawałki 2x3 cm
• ½ łyżki posiekanego czosnku
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżki cukru
• 1 szklanka wody
• 3 gałązki kolendry
• do dekoracji

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny