Więcej opcji wyszukiwania

Sernik z sera koziego z sosem paprykowo-malinowym i kruszonką

Tomasz Deker

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Deker

Seria kulinarna:: Desery Dekera (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Serniki

Składniki:

350 g koziego sera
50 ml mleka
60 g cukru
15 g mąki
2 jajka
Sos z czerwonej papryki i malin:
100 g upieczonej czerwonej papryki
100 g malin
2 łyżki cukru

Kruszonka malinowa:

85 g masła
75 g cukru
150 g mąki
40 g malin liofilizowanych w proszku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W misce za pomocą blendera ręcznego zmiksuj ser kozi, mleko, cukier, mąkę i jajka.
Masę przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Keksówkę przykryj folią aluminiową, dzięki temu sernik będzie śnieżnobiały. Sernik piecz w 150 stopniach przez 30 minut.
Przygotuj sos. Upieczone kawałki papryki zmiksuj z malinami, cukrem na sos i przetrzyj go przez sito.
Przygotuj kruszonkę. W misce połącz masło, cukier, mąkę i liofilizowane maliny. Kruszonkę wyrób ręką i wysyp ją na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym. Piecz ją w 150 stopniach przez 25 minut.
Na talerz wyłóż porcję sernika. Polej go sosem i posyp kruszonką. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!