Marieta MareckaVichyssoise
Oceń przepis:
Przygotował:
Nigel Slater
- Seria kulinarna:
- Smak mojego życia (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 55 g masła
- 1 posiekana cebula
- 300 g porów
- pokrojonych na cienkie plasterki
- ¼ szklanki białego wina
- 110 g ziemniaków
- obranych i pokrojonych w plastry
- 290 ml bulionu warzywnego
- sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 290 ml mleka
- 2 łyżki śmietany
- garść posiekanego szczypiorku
- mała garść posiekanej natki pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przelicznik produktów
Wybierz produkt
1 szklanka ma pojemność 250 ml
1 łyżka ma pojemność 15 ml
1 łyżeczka ma pojemność 5 ml
Przelicznik wag
jednostka
jednostka
gram
Przelicznik pojemności
jednostka
jednostka
mililitr
Przelicznik temperatur
Przelicznik foremek
Twoja foremka
Foremka z przepisu
Przygotowanie:
Roztop masło w dużym rondlu. Dodaj cebulę oraz pory i podsmaż, aż zmiękną i się zeszklą, około 10-15 minut na małym ogniu. Dodaj ziemniaki, wlej wino i bulion, dopraw solą oraz pieprzem i gotuj, aż ziemniaki zmiękną. Zmiksuj zupę ręcznym blenderem, dolej mleko i śmietanę. Ostudź i wstaw do lodówki przed podaniem. Podawaj ze szczypiorkiem i natką.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Zupy
Kinga Paruzel
Daria Ładocha
Tomasz Jakubiak
Piotr Kucharski
Agnieszka Kręglicka
Julie Andrieu
Laura Calder
Zobacz również...
Sophie Dahl
Jacek Sikora
Ainsley Harriott
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W