Marieta MareckaFasolka szparagowa z orzechami laskowymi
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 11)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- pół miarki orzechów laskowych
- 450 g fasoli szparagowej
- sól i pieprz
- łyżka oliwy
- posiekana różowa szalotka
- sok z cytryny do smaku
- 2 łyżki crème fraîche
- garstka posiekanego świeżego estragonu
- garstka posiekanej świeżej pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 180ºC. Rozłożyć orzechy na blasze i uprażyć, aż lekko ściemnieją, przez ok. 8 minut. Zdjąć, posiekać i odłożyć. Obciąć końcówki strączków fasoli i ugotować ją w dużym garnku osolonej wody do miękkości. Odcedzić i przelać zimną wodą, żeby utrwalić kolor. Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić na minutę szalotkę, potem dodać fasolkę i przemieszać, żeby ją podgrzać. Posolić i popieprzyć. Wcisnąć soku z cytryny. Zdjąć z gazu i wmieszać crème fraîche. Wsypać orzechy i zieleninę.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Jola Słoma
Iwona Zasuwa 
Julie Andrieu
Jacek Sikora
Zobacz również...
David Gaboriaud 
Ewa Chodakowska
Gieno Mientkiewicz
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W