Więcej opcji wyszukiwania

Sałatka z młodych warzyw z grillowanym owczym serem

David Gaboriaud

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:: David w Europie 4 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki
Kuchnia świata:: Kuchnia bałkańska

Składniki:

200 g młodych ugotowanych ziemniaków
kilka młodych marchewek wraz z nacią
1 garść świeżego zielonego groszku
1 garść ugotowanego bobu
mikro listki (rzodkiewki oraz groszku)
4 kromki chleba pszenno-żytniego
50 g świeżego owczego sera twarogowego (może być też ser kozi)
starta skórka z połową cytryny
oliwa z oliwek
2 łyżki oleju z pestek dyni
sól
pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zgrilluj kromki chleba, aby uzyskać ładne brązowe paski.
Na dużym talerzu ułóż po kolei: ugotowany i obrany bób, młode ziemniaki, młode marchewki oraz mikro listki.
Całość polej olejem z pestek dyni i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Owczy ser wymieszaj wraz ze skórką z cytryny oraz posiekaną natką z młodych marchewek, dopraw solą pieprzem i wymieszaj z oliwą z oliwek.
Wcześniej przygotowane grzanki posmaruj serkiem i podawaj wraz z sałatką.

Zgrilluj kromki chleba, aby uzyskać ładne brązowe paski.
Na dużym talerzu ułóż po kolei: ugotowany i obrany bób, młode ziemniaki, młode marchewki oraz mikro listki.
Całość polej olejem z pestek dyni i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Owczy ser wymieszaj wraz ze skórką z cytryny oraz posiekaną natką z młodych marchewek, dopraw solą pieprzem i wymieszaj z oliwą z oliwek.
Wcześniej przygotowane grzanki posmaruj serkiem i podawaj wraz z sałatką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!