Więcej opcji wyszukiwania

Pory zapiekane w sosie curry

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zapiekanki, Dania wegańskie

Składniki:

2 pory
½ szklanki mleka kokosowego
½ szklanki bulionu
4 liście kafiru
1 łyżeczka przyprawy curry dobrej jakości
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta soli
¼ szklanki orzechów nerkowca
1 łyżeczka oleju kokosowego
¾ szklanki ryżu
1,5 szklanki wody
sól

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Pory przekroić na pół, dokładnie umyć i włożyć do żaroodpornego naczynia.
Do garnka wlać mleko kokosowe, curry, bulion, liście kafiru, sos sojowy oraz szczyptę soli. Podgrzewać na małym ogniu mieszając co momentu, aż płyn zacznie lekko bulgotać.
Tak przygotowanym sosem zalać pory i wsunąć do piekarnika na 15 - 20 minut.
W międzyczasie na dnie niedużego garnka z przykrywką rozgrzać olej i dodać nerkowce.
Podsmażać minutę, po czym dodać ryż, wodę oraz szczyptę soli. Gotować na minimalnym ogniu pod przykryciem przez 12 - 15 minut lub do momentu, aż ryż wchłonie cały płyn.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!