Więcej opcji wyszukiwania

Pieczony kurczak w czosnkowo-klonowej marynacie

Anna Olson

Pieczony kurczak w czosnkowo-klonowej marynacie

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anna Olson

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość (odc.17)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia Ameryki Północnej
Ilość osób:: 8

Składniki:

8 pojedynczych filetów z kurzej piersi (bez kości i skóry)
1½ szklanki syropu klonowego
1 główka czosnku
1/3 szklanki + 3 łyżki octu słodowego
sól i pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ułóż filety w płaskim naczyniu i polej je 1 szklanką syropu klonowego. Obierz czosnek, pokrusz ząbki płazem noża i rozłóż na mięsie wszystkie poza dwoma. Dolej ocet słodowy, obróć kilka razy filety w marynacie, okryj naczynie plastikową folią i wstaw na 1- 6 godzin do lodówki. Rozgrzej piekarnik d 190 stopni C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Otrząśnij nadmiar marynaty, ułóż filety na przygotowanej blasze i dopraw solą i pieprzem do smaku. Piecz bez przykrycia przez 25 min., a następnie odstaw na 10 minut. Przed podaniem podgrzej pozostałe ½ szklanki syropu klonowego, 3 łyżki octu słodowego i 2 ząbki czosnku. Gotuj 3 min, a następnie wyjmij czosnek i podgrzewaj na minimalnym ogniu, żeby marynata nie ostygła. Pokrój każdy filet z kurczaka na 3 części pod kątem i podawaj mięso polane gorącym syropem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!