Piotr KucharskiPieczeń Monatowej
Oceń przepis:
Przygotował:
Grzegorz Łapanowski
- Seria kulinarna:
- Ł'apetyt (odc.5)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 600 g rostbefu
- cebula
- sól
- pieprz
- oliwa do obsmażenia
- 3 pieczarki
- 1/2 szklanki zalewy octowej pozostałej z marynowania
Marynata
- gorczyca
- ziele angielskie
- pieprz
- liście laurowe
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 3/4 szklanki wody
- kilka ziaren kolendry
Dodatki
- liście szpinaku
- konfitura cebulowa
- migdały
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Przygotować marynatę. Ocet wymieszać z wodą, dodać korzenie i cebulę pokrojoną w piórka. Całość podgrzać, ale nie gotować i ciepłą marynatą zalać oczyszczone mięso. Odstawić na 24h. Po tym czasie mięso dokładnie osuszyć i obsmażyć dodając pieczarki i cebulę. Dusić pod przykryciem lub wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 20-30 minut. Podawać na liściach szpinaku z konfiturą cebulową i migdałami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
David Gaboriaud 
Ainsley Harriott
Marieta Marecka
Kuchnia polska
Tomasz Deker
Brygida Kosel
Jacek Sikora
Laura Calder
Jola Słoma
Maryla Musidłowska
Iwona Zasuwa
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W