Więcej opcji wyszukiwania

Pani puri z ikrą łososia lub awokado

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: W świecie przypraw Anjum (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia indyjska

Składniki:

20 sztuk pani puri
1 mały słoik z ikrą łososia (opcjonalnie, patrz wyżej)
Trochę kwaśnej śmietany (opcjonalnie)

Nadzienie:

1 dojrzałe awokado, drobno posiekane
1 mały pomidor, drobno posiekany
1 cebula, drobno posiekana
½ małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
mała garść posiekanej świeżej kolendry
skórka z ½ limonki i 2 łyżeczki soku z limonki (aby powstrzymać awokado przed ciemnieniem)
sól

Woda z tamaryndowcem i miętą:

1 łyżka proszku pani puri masala (kupionego w sklepie)
4 łyżki chutneya z tamaryndowca
8 liści mięty, drobno posiekanych

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Nalej 250 ml wody do dzbanuszka i wymieszaj z proszkiem pani puri, chutneyem z tamaryndowca i miętą. Dopraw do smaku, dodając więcej chutneya, aby smak był słodszy, albo proszku pani puri, aby smak był ostrzejszy.

Wymieszaj składniki na nadzienie. Dopraw. Zrób otwór palcem w wypukłej części pani puri (jedna strona zawsze jest cieńsza i delikatniejsza). Nałóż łyżeczkę nadzienia do środka, dodaj ikrę łososia i śmietanę i kładź na talerzu.

Przed jedzeniem przelej wodę do małego dzbanuszka i postaw obok pani puri. Nalej 2 łyżeczki wody do otworu w pani puri i jedz od razu, inaczej woda zacznie przeciekać. Smacznego.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!