Więcej opcji wyszukiwania

Naleśniki starokornickie

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

1 szklanka mleka
½ szklanki wody
3 dag rozpuszczonego masła
2 żółtka
piana z 2 białek
mąka

Farsz:

20 dag zmielonego sera (najlepiej twaróg wiejski)
3 żółtka
3 łyżeczki cukru
wanilia i cynamon do smaku.

Sos śmietanowy:

duże opakowanie śmietany 18%
2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka cukru z dodatkiem wanilii
2 łyżki startej skórki z pomarańczy

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W misce połącz mleko, wodę, 2 żółtka i 3 dag masła roztopionego.
Mąki dosyp tyle, żeby ciasto było lejące. Na koniec dodaj pianę z dwóch jajek. Ciasto delikatnie wymieszaj.
Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju lub smalcu.
Po usmażeniu posmaruj naleśniki farszem serowym. W misce utrzyj żółtka z cukrem. Następnie dodaj zmielony twaróg, odrobinę cynamonu i ziarna wanilii. Farsz dokładnie wymieszaj.
Naleśniki smaruj farszem serowym i składaj w trójkąty. Następie podsmaż je na maśle. Podawaj na ciepło lub zimno z sosem śmietanowym.
Do śmietany dodaj sok z limonki, cukier, skórkę z pomarańczy i mód. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!