Marieta MareckaMule w rieslingu
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.35)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Owoce morza
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 2 szklanki Rieslinga
- 1 łyżka musztardy diżońskiej
- 2 cebule
- posiekane
- 2 ząbki czosnku
- posiekane
- 2,5 kg muli
- umytych
- oczyszczonych i przebranych
- 2 szklanki młodziutkiego szpinaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wlej wino do dużego garnka, dodaj musztardę, cebulę i czosnek, wymieszaj. Na koniec dodaj mule. Postaw na dużym ogniu i przykryj bardzo dobrze dopasowaną pokrywką. Gotuj, bez odkrywania, przez jakieś 5 minut, aż muszle się pootwierają. Obierz mule, skorupki wyrzuć, a mięso odstaw na bok. Odrzuć wszystkie nieotarte mule. Przecedź bulion do czystego garnka. Podgrzej go i dodaj z powrotem mięso muli. Kiedy już będzie ciepłe, dodaj szpinak i mieszaj, aż zmięknie. Podawaj w szerokich miskach z grzankami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Si King
Bartosz Lisek
Laura Calder
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W