Tomasz JakubiakKotlety cielęce z balsamico
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni 2 (odc.12)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 6 kotletów cielęcych
- 1 łyżka mąki
- 6 plasterków suszonej szynki
- łyżka suszonych żurawin
- 1 szklanka balsamico
- 1/2 szklanki rosołu
- oliwa
- masło
- 1/2 łyżki natki zielonej pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Kotlety rozbić, oprószyć pieprzem i mąką. Balsamico powoli gotować z dodatkiem rosołu. Gdy odparuje połowa płynu dodać żurawiny i dalej gotować. Usmażyć mięso i paski szynki na oliwie i odstawić w ciepłe miejsce. Zlać nadmiar tłuszczu z patelni. Wlać na patelnię odparowane balsamico i chwilę razem poddusić. Gorącym sosem polać kotlety i posypać natką pietruszki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
David Gaboriaud 
Adam Chrząstowski
Maryla Musidłowska
Matteo Brunetti
Zobacz również...
Ewa Chodakowska
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W