Więcej opcji wyszukiwania

Jajeczne fettucine z różowym sosem

Nadia G.

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Nadia G.

Seria kulinarna:: Bitchin' Kitchen (odc. 12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska
Ilość osób:: 2

Składniki:

2 kraby
350 g jajecznego makaronu fettucine
2 łyżki masła
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1 szklanka słodkich pomidorków koktajlowych
pokrojonych na połówki
szczypta płatków ostrej chilli
szczypta soli morskiej
szczypta świeżo mielonego pieprzu
szczypta cukru trzcinowego
1½ szklanki śmietany 12%
1/3 szklanki słodkiego groszku
1/3 szklanki świeżo tartego parmezanu
1 pęczek natki pietruszki
drobno posiekany

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ugotuj kraby we wrzątku w 10 min. Obierz mięso i odłóż na bok. Ugotuj fettucine al dente w osolonym wrzątku i odsącz. Rozgrzej masło w rondlu, na średnim ogniu. Dorzuć czosnek, szczyptę płatków chilli i podduś przez 2 min. Dodaj do rondla pomidorki, sól morską, cukier i świeżo mielony pieprz. Smaż 8 min, aż pomidorki puszczą jasny sok. Dodaj śmietanę i zagotuj. Gdy śmietana zawrze, zmniejsz płomień i dodaj groszek, prawie cały parmezan i prawie całą natkę pietruszki. Zamieszaj i podgrzewaj przez 8 minut, aż sos zgęstnieje. Delikatnie wmieszaj do sosu mięso krabowe i podgrzewaj jeszcze 2 min. Wymieszaj ugotowany makaron fettucine z sosem za pomocą szczypiec. Podawaj danie posypane parmezanem i siekaną natką pietruszki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!