Więcej opcji wyszukiwania

Zapiekanka z Lasans wg Isabelle

Julie Andrieu

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Julie Andrieu

Seria kulinarna:: Francuskie wędrówki Julie (odc. 59)
Trudność:
Rodzaj dania:: Makarony, kluski, Zapiekanki
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska
Ilość osób:: 10

Składniki:

500 gr ciasta na lazanię (małe kawałki)
500 gr świeżego sera koziego
4 jaja
1 pęczek pietruszki,
4 gałązki cząbru
210 gr masła
tarty ser gruyere lub comte
sól i pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 200°C. Ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie i odcedź. W tym czasie drobno posiekaj pietruszkę (same listki).
2. Weź patelnię, włóż do niej schłodzone masło pokrojone w grube plastry i wrzuć pietruszkę. Postaw patelnię na ogniu i stop masło. Zdejmij z ognia, gdy masło się roztopi.
3. Zerwij liście cząbru.
4. Wymieszaj je z serem.
5. Dodaj masło z pietruszką, połamane łodyżki cząbru, posól i popieprz. Makaron dodaj do tej masy. Dobrze wymieszaj.
6. Posól i popieprz.
7. Zasyp tartym serem, wstaw do piekarnika. Zapiekaj przez 15 minut. Podawaj z sałatą masłową.

Rady Julie:
Małe lazanie można zastąpić dużym makaronem, takim jak rigatoni.
Moim zdaniem 150 gr masła w zupełności wystarczy.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!