Więcej opcji wyszukiwania

Zapiekanka makaronowa z serem, cebulką i kiełbasą z kaczki

Nadia G.

Zapiekanka makaronowa z serem, cebulką i kiełbasą z kaczki

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Nadia G.

Seria kulinarna:: Bitchin' Kitchen (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Zapiekanki
Ilość osób:: 4

Składniki:

500 g makaronu rotini (świderki)
1 łyżka oliwy extra vergine
szczypta soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu
4 czerwone cebule
pokrojone na plasterki o grubości ok. 0,5 cm
150 g suszonej wędzonej kiełbasy z kaczki
pokrojonej w kostkę
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 12%
1 szklanka sera brie bez skórki
1 szklanka dojrzałego cheddara
½ szklanki sera Friulano
1 liść laurowy
½ szklanki panierki panko
1 łyżka masła
stopionego

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ugotuj makaron al dente i odcedź. Rozgrzej oliwę w rondlu na średnim ogniu, dodaj cebulę z solą i duś 8 min. Zmniejsz płomień i duś jeszcze 35 minut, aż cebula się skarmelizuje. Podsmaż kiełbasę w rondlu przez bez tłuszczu, przez 10 min na średnim ogniu. Zalej cebulę mlekiem i śmietaną, dopraw solą, pieprzem i zagotuj. Zmniejsz płomień, dodaj ser oraz liść laurowy i mieszaj dopóki ser się nie roztopi (około 5 min). Zalej sosem makaron i przełóż do żaroodpornego naczynia. Posyp panierką panko, skrop stopionym masłem i zapiecz, aż kruszonka będzie złocista, a makaron przypiecze się przy krawędziach.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!