Katarzyna BosackaWłoski klops
Oceń przepis:
Przygotował:
Lucinda Scala Quinn
- Seria kulinarna:
- Łatwe przepisy na wielki apetyt (odc. 26)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- ⅓ szklanki mleka
- 1 duża kromka chleba
- bez skórki
- 450 g mielonej wieprzowiny
- 225 g mielonej wołowiny
- 225 g mielonej cielęciny
- 150 g włoskiej mortadeli
- pokrojone w drobną kostkę
- 1 mała cebula
- drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku
- posiekane
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- ½ szklanki startego parmezanu
- ¼ szklanki posiekanych orzeszków pistacjowych
- 2 duże jajka
- lekko rozkłócone
- 2 łyżki białego lub czerwonego wina
- ½ łyżeczki gruboziarnistej soli
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Nagrzać piekarnik do 200° C. Podgrzać mleko w rondelku. Włożyć do rondelka kromkę chleba i moczyć 1 minutę z każdej strony, aż wchłonie całe mleko. Wyjąć chleb na deskę, drobno go posiekać i przełożyć do dużej miski. Dodać do chleba wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszać masę rękami. Uformować owalny klops i umieścić go w brytfannie. Piec 55 minut. Wystudzić 10 minut i podawać.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Piotr Przykaza
Jamie Oliver
Agnieszka Kręglicka
Matteo Brunetti
Maryla MusidłowskaZobacz również...
Dave Myers
Grzegorz Łapanowski
Jola Słoma
Adam Chrząstowski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W