Iwona Zasuwa Ryba z frytkami
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Mitch i Matt idą na ryby
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb
- Kuchnia świata:
- Kuchnia brytyjska
Składniki:
- 4 filety z dorsza (ok. 150 g każdy)
- 6 łyżek mąki
- 6 łyżek skrobi kukurydzianej
- 500 ml piwa typu "ale"
- 1 cytryna
- 8 ziemniaków
- obranych ze skórki i pokrojonych na grube podłużne kawałki
- sos tatarski (przepis poniżej)
- olej roślinny (do frytkownicy smażenia)
- szczypta soli
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Mąkę wymieszać ze skrobią kukurydzianą. Dodać szczyptę soli. Powoli dodawać piwo wszystko razem energicznie mieszając, aż do uzyskania konsystencji śmietany. Rozgrzać olej we frytkownicy do temperatury 190°C. Filety dorsza obtoczyć we wcześniej przygotowanym cieście i następnie wrzucić do frytkownicy. Należy pamiętać, by nie smażyć zbyt wielu kawałków na raz i by od czasu do czasu delikatnie potrząsnąć koszykiem frytkownicy. Smażyć przez 3 do 5 minut, do uzyskania złocistego koloru.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Adam Chrząstowski
Bartosz Lisek
Jagna Niedzielska
Jacek Sikora
Ainsley Harriott
Sophie Dahl
Martyna ChomackaZobacz również...
Laura Calder
Tomasz Jakubiak
Marta Dymek
Agnieszka Kręglicka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W